Pekárna
DK-OPEN

Firma DK OPEN, spol. s r.o. je pekárna se zaměřením
na tradiční české pečivo
a cukrářské výrobky s dlouholetou tradicí.

Technologie výroby se drží klasických postupů, které jsou prověřené pekaři
a cukráři po dlouhá léta,
ale nebráníme se ani novým technologiím a postupům, které nabízí neustále rozvíjející se vývoj pekařského řemesla (Chléb dr. Popova, Jindřichohradecký rohlík …)

V dnešní době jsou velice žádané výrobky s vysokým podílem jiných obilovin než
z pšenice a žita, luštěniny nebo olejniny a pečivo
s vysokým podílem celozrnné mouky či obalových částic
z obilky. V pekárenské terminologii toto pečivo nazýváme celozrnným
a vícezrnným pečivem. Tato skupina výrobků je nepostradatelnou součástí každodenního života pro svůj vysoký podíl vlákniny,
které je nyní v běžné stravě nedostatek.

Mimo klasického pečiva, které dodáváme denně
na pulty našich prodejen, nabízíme i pečivo a zákusky pro mimořádné příležitosti jako jsou firemní rauty, svatby či městské slavnosti.

Vyrobíme Vám na přání banketky, chlebíčkové večky, preclíčky, slané tyčinky, mini zákusky nebo třeba trojposchoďový dort zdobený živými květinami. Je pouze na Vás, co si budete přát.